过去一年中国酒业发展情况如何？5句话总结

  3月27日，在四川泸州举行的第二十二届中国国际酒业博览会开幕式上，中国酒业协会副秘书长刘振国分享发布《2024年中国酒业高质量发展研究报告》。该报告由中国酒业协会牵头编制，基于市场数据与产业调研，系统梳理了当前酒业的挑战与机遇。“城际观察”从报告中提炼出5个核心结论，带你看懂中国酒业的真实底色与转型方向。

第二十二届中国国际酒业博览会 摄影 城际观察

1.整体承压，增速放缓

  2024年被视为酒业的“深度调整年”，市场消化能力疲软、渠道库存积压、动销频次下滑成为普遍现象。数据显示，酒类制造业增速与利润双降，部分白酒上市公司利润增速跌至-5.4%，行业亏损面持续扩大，中小企业生存压力陡增。 

2.白酒啤酒“双雄”主导，其他品类盈利难

  白酒和啤酒以93%的消费量、98.7%的利润占比，牢牢占据行业头部地位；而葡萄酒、黄酒等品类合计份额不足7%，利润空间进一步压缩至1.3%。市场“马太效应”凸显，中小品牌面临边缘化风险。 

3.年轻化与库存成最大挑战

  白酒消费群体老龄化问题严峻——50岁以上人群占比58%，而35岁以下仅12%，年轻客群对“情感价值”的需求倒逼行业创新；同时，全产业链库存高企，白酒上市公司存货规模突破1363亿元，渠道积压与社会库存叠加，去化周期漫长。 

4.机遇藏在政策与转型中

  国家扩大内需政策与地方产业扶持（如贵州、四川等地）为行业注入动能；数字化转型（线上销售占比将破20%）、文化赋能（如“白酒出海2.0”与国际标准制定），以及“科创+文创”跨界模式（如科技酿酒、IP联名），成为破局关键。 

5.未来趋势：从规模扩张到价值创造

  增量时代终结，存量竞争下，行业需转向“质价比”与差异化：产区特色化（如酱酒产区）、数智化渠道融合、消费场景多元化（轻饮酒、社交酒局）是核心路径。报告强调，唯有以“长期主义”构建健康生态，才能实现可持续增长。 

中国酒业正站在转型的十字路口，阵痛与希望交织。无论是破解年轻化难题，还是借力科技与文化突围，主动拥抱变革者，方能在这场“价值重塑”中赢得未来。 

第二十二届中国国际酒业博览会展区一角 摄影 城际观察

本文核心观点与数据引自《2024年中国酒业高质量发展研究报告》